Category Archives: Resep Masakan

Tahu bakso daging sapi

Tahu bakso adalah tahu isi bakso daging makanan yang banyak ditemukan di daerah Ungaran, Kabupaten Semarang, meski asal usul makanan itu memang belum diketahui secara pasti, namun banyak yang beranggapan bahwa tahu bakso dibawa oleh pedagang dari Tionghoa China.
Jadi Selain terkenal dengan lumpianya yang khas, Kota Semarang juga terkenal dengan tahu baksonya. Tahu bakso adalah makanan khas Semarang berupa tahu yang didalamnya berisi campuran antara tepung dan daging sapi yang dibentuk memanjang atau segitiga. Namun sekarang, ada pula produsen tahu bakso yang menggunakan bahan isian tanpa daging sapi, seperti pakai makanan seafood ikan, ikan tuna, pakai udang, kepiting, ayam ataupun dicampur (mix).
Puluhan sentra industri dan penjualan tahu bakso terdapat di Kabupaten Semarang, antara lain Tahu Bakso Woning di Jalan Kakap Raya, Sebantengan, Ungaran Barat dan Tahu Bakso Bu Yatmi di Jalan Kepodang III/15 A Ungaran Timur dan Bu Pudji.
Tahu bakso Ungaran biasanya berbentuk persegi panjang, namun tak jarang yang berbentuk segitiga dengan bahan dasar tahu yang diisi daging giling, seperti halnya proses pembuatan bakso. Tahu bakso sangat nikmat disajikan dalam bentuk goreng maupun direbus dengan kuah daging.
Ternyata masih banyak yang tidak tahu kalau tahu bakso khas ungaran atau semarang ini beda cara makan dan penyajiannya dengan bakso tahu yang umumnya di Bandung, banyak yang mengira disajikan dengan kuah. Bakso tahu Bandung biasanya terdiri dari bakso tahu siomay kukus dan bakso tahu goreng disingkat Batagor cara penyajiannya bisa dengan kuah saos kacang dan perkembangannya ada juga dengan kuah bakso. Bakso tahu Bandung biasanya menggunakan bahan campuran ikan untuk isian baksonya.
Bentuk mirip hanya saja kalau tahu bakso khas Semarang adalah tahu yang diisi bakso dengan kompsisi 70% daging bakso, daging bakso dimasukkan ke dalam tahu, cara penyajiannya digoreng atau dikukus dan dimakan dengan cabe rawit seperti gorengan. Sedangkan bakso tahu yang banyak di Bandung, tahunya kecil dan diisi daging bakso sedikit saja dan pengajiannya seperti bakso pada umumnya dengan kuah.
RESEP TAHU BAKSO :
BAHAN :
  • 50 buah tahu kopong/tahu jawa
  • 500 gram daging sapi giling
  • 200 gram daging ayam giling
  • 250 gram tepung kanji/tapioka
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 3 sdm bawang putih goreng
  • 4 siung bawang putih, diulek halus
  • 2 batang daun bawang,diiris halus
  • Garam, penyedap rasa secukupnya
  • 1 sdm merica bubuk
  • 2 buah telur

BAHAN PELENGKAP :

  • Cabai rawit ijo/saos sambal sesuai selera

CARA MEMASAK TAHU BAKSO :

  1. Tumbuk bawang merah dan bawang putih goreng hingga halus.
  2. Campurkan daging sapi, daging ayam, tepung kanji, telur, bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, bawang putih yg sudah diulek, daun bawang, merica, garam dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata.
  3. Belah tengah tahu kopongnya kemudian isi dengan adonan baso dengan ujung pegangan sendok biar lebih mudah hingga terisi penuh,lakukan hingga adonann habis
  4. Tata tahu baso kedalam kukusan yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu hinga habis. Kukus kira kira 30 menit hingga matang.Angkat dan sajikan selagi panas bersama cabai rawit/saos sambal.
  5. Selamat mencoba.

Nah, itu dia cara membuat tahu bakso daging sapi dari sumber:carabuatresep. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Untuk hidangan pelengkap tahu bakso bisa ditambahkan bakso MitFood dengan kuah daging/kuah bakso ditambah aneka sayuran lainnya seperti caisim, seledri, dan taoge, agar sajian tahu bakso terasa berbeda. Bakso Mitfood bakso daging sapi berkualitas baik, bertekstur kenyal dan halus sangat cocok digunakan untuk berbagai hidangan masakan.

Produk kami ‘ MitFood

mitfood 3

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

Bakso C

Nah tunggu apalagi ? Yukk order… untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178 631
Telpon          : (021)5850528

Membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak

resep-membuat-bakso-sapi-461x270

Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang yang kini berfikir dua kali jika ingin membelinya disembarang penjual. Dikatakan bakso kini kebanyakan menggunakan bahan pengawet kimia yang bisa membahayakan kesehatan, disamping dengan kualitas daging yang meragukan. Nah, untuk itulah alasan Anda mungkin kemari. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Ya, Anda harus membuatnya sendiri..

Resep Cara membuat bakso sapi enak dan kenyal tanpa bahan kimia pengenyal

Bahan Bakso :

  • 1/2 kilogram daging sapi
  • gram tepung kanji
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 40 gram es batu, hancurkan
  • 2000 ml air

Bahan Kuah :

  • 200 gr tulang sapi
  • 3000 ml air

Bumbu kuah :

  • 5 buah bawang merah dibersihkan, goreng, haluskan
  • 7 siung bawang putih, bersihkan, goreng, haluskan
  • 1/2 sdm bawang goreng jadi, haluskan
  • 2 sdt kaldu sapi instan
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm garam dapur
  • 1/2 sdt merica
  • 4 btg daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus

Cara Membuat baksonya :

  • Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam wadah. Uleni dengan tangan biasa atau menggunakan alat pencampur, seperti food processor maupun blender. Giling daging dan bahan ini sampai halus dan tercampur rata.
  • Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dibentuk.
  • Rebus air dalam panci besar sampai panas hampir mendidih.
  • Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
  • Lanjutkan dengan memasak pentol atau bola bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, sampai semuanya terlihat mengapung. Angkat.

Cara Membuat kuahnya :

  • Didihkan air, kemudian masukkan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama. Tunggulah sampai air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang, kemudian tambahkan sisa air/kuah bakso.
  • Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil. Demikian cara membuat bakso sapi yang kenyal dengan takaran bumbu yang pas, sehingga mempertahankan citarasa bakso yang sedap. Sumber : http://resepcaramemasak.org

Nah jika ingin membeli bakso sapi siap masak kami menjual bakso MitFood  olahan dari Mitra Boga Tama, bakso sapi yang cocok menjadi hidangan sajian rumahan, hotel, restoran, maupun kantin (HoReKa) yang diolah dan diproses dari daging sapi pilihan terbaik, higienis , berkualitas, bertekstur kenyal dan berserat halus. dan sangat terasa daging sapinya. Bakso MitFood ini dapat dijadikan menu utama bakso kuah maupun sebagai pelengkap hidangan masakan sehari-hari seperti pelengkap untuk memasak mie , kwetiaw, capcay, dll.   :)

Bakso sapi MitFood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

mitfood 1

mitfood 3

Nah tunggu apalagi ? Yukk order… untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178 631
Telpon          : (021)5850528

 

Resep Bakso Bakar, Olahan Bakso Antimainstream yang Harus Kamu Coba

Selamat siang.. :) tetap semangat menjalani aktivitas..

Belakangan, beberapa restoran sedang berlomba menyajikan berbagai macam olahan bakso, seperti tidak kehabisan ide,, mereka terus berinovasi dengan masakan mereka. Contohnya, bakso bakar. memang tak lazim di dengar. Bukankah seyogyanya si Daging BUlat ini di rebus atau di goreng? Kok dibakar?

Nah, itulah kreatifitas manusia yang memang tidak pernah ada batasnya.

Resep Membuat Bakso Bakar Yang Enak dan Menggugah Selera.

Kamu perlu persiapkan :

  1. Bakso, yang tentu resepnya sudah kamu ketahui dari sini(link)
  2. Mentega atau margaring secukupnya
  3. Tusuk Sate
  4. 100 mL Air Putih

Bumbu :
1. Bawang Bombay cincang halus
2. 2 sdm Kecap Manis
3. 1 sdt Saus Cabai
4. 1 sdt Saus Tomat
5. Garam dan merica secukupnya
6. Kaldu Sapi bubuk secukupnya

Cara membuat bakso bakar :

1.Panaskan margarin sampai meleleh untuk menumis.
2.Tumis bawang bombay sampai harum
3.Tambahkan garam, merica saus cabai, saus tomat dan kaldu sapi. Aduk
4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
5. Masukkan bakso, masak sambbil diaduk sampai meresap, lanjutkan dengan mematikan kompor.
6. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.
7. Bakar bakso sambil dibolak-balik dan dioles bumbu yang tersisa sampai berubah warna.
8. Angkat, susun di atas piring saji, Bakso bakas siap disajikan :), sumber: berrykitchen.com

Kebayang dong gimana enaknya masakan yang satu ini. Daging berkolaborasi dengan rasa khas pemanggangan. Wiihh… menggugah selera banget ya berrykitcheners. Untuk menambahkan level pedas pada bakso, kamu bisa menambahkan Cabai bubuk atau Saus Sambal.

Selamat mencoba :)

Produk kami Bakso MitFood

 

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

Untuk mendapatkan bakso praktis siap masak yang bisa dijadikan sebagai olahan bakso bakar, kami menjual bakso sapi praktis MitFood bakso sapi yang diolah menggunakan daging sapi pilihan terbaik, bertekstur kenyal, berserat halus, dan sangat terasa daging sapinya. Bakso ini sangat cocok digunakan sebagai bahan utama untuk bakso kuah atau bisa dijadikan bahan tambahan masakan sehari- hari seperti untuk tambahan mie goreng, kwetiaw goreng, capcay, dll.

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178631

Telpon          : (021)5850528

Kami menjual bakso mitfood, kreasikan menjadi bakso bola kriuk yuk!!!

Selamat siang pecinta kuliner bakso, bakso yang biasanya berkuah kita coba buat berbeda dengan cara dibuat bakso bola crispy kriuk. Tak kalah nikmat bakso yang biasanya disajikan berkuah kini bisa digoreng soal rasa dijamin mantap,

Resep bakso crispy kriuk

Bahan utama membuat bakso crispy enak dan kriuk
  1. Bakso ( ukuran bola pingpong )/Bakso MitFood
  2. Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu dan pencelup membuat bakso crispy enak dan kriuk
  1. Tepung protein sedang 50 gram
  2. Tepung maizena 10 gram
  3. Baking powder 1/2 sendok teh
  4. Tepung bumbu serbaguna 1 sendok maka
  5. Lada bubuk 1/4 sdt
  6. Gula pasir 1/4 sdt
  7. Air secukupnya
Proses pembuatan bakso crispy enak dan kriuk
  1. Siapkan bakso
  2. Siapkan semua bahan pencelup dalam wadah dan beri air
  3. Aduklah bahan bumbu dan pencelup sampai teraduk rata dan jangan terlalu encer
  4. Panaskan minyak goreng
  5. Masukan bakso yang akan digoreng kedalam adonan pencelup
  6. Lalu goreng sampai kering dan crispy
  7. Sajikan dalam piring dan nikmati dengan saus tomat

Itu dia resep membuat bakso crispy kriuk, selamat mencoba untuk camilan keluarga dirumah, semoga berhasil dan semoga resep ini bermanfaat. sumber: weresepmakanan

Untuk baksonya crispy kriuk ini bisa menggunakan bakso MitFood, bakso MitFood bakso praktis, kenyal , bertekstur halus dan terbuat dari daging sapi berkualitas terbaik dijamin Halal. Ayoo segera pesan produk bakso MitFood kami :)

Bakso Mitfood

mitfood 3

mitfood 1

 

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178631
Telpon          : (021)5850528

Bakso cabe rawit

Bakso biasanya identik dengan panas, untuk yang menyukai pedas bakso identik dengan panas dan pedas ini akan menambah rasa nikmat. Kalau tidak panas dan pedas katanya sih nggak makan bakso, nah untuk yang satu ini lain dari yang lain. Rasa pedasnya tercampur dalam kuah bakso. Yuk kita simak resep berikut ini:

Bahan untuk Membuat Bakso Rawit

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Rawit
Bahan Bakso :

  • 250 gr daging paha dalam tanpa lemak
  • 100 gr es batu
  • 1sdm garam kasar
  • 40 gr sagu
  • 1 ltr air mendidih

Bahan Kuah :

  • 200 gr daging sup, potong kecil
  • 1,5 ltr air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt lada bulat
  • 5 bh bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 10 bh cabe rawit, potong kasar

Cara Membuat Bakso Rawit

  1. Bakso :  Blender daging dan es batu hingga halus, beri garam. kemudian blender lagi hingga garam tercampur dan hancur. masukan tepung sagu, aduk rata.
  2. Siapkan panci, 1 ltr air mendidih
  3. Ambil sedikit adonan daging, buat bulatan isi dalamnya dengan sepotong cabe rawit, bulatkan kembali. celupkan ke dalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung dan berubah warna. Angka.
  4. Kuah : Haluskan lada bulat, bawang putih dan garam. Sisihkan..
  5. Masak air hingga mendidih, masukkan daging, masak terus hingga daging empuk
  6. Masukkan bumbu halus dan cabe rawit. Didihkan sekali lagi. Angkat..masukkan bakso bulat kedalamnya.
  7. Siap dijadikan untuk menu hidangan bersama keluarga dirumah

Nah itulah resep membuat bakso rawit sumber:membuatbakso , semoga bermanfaat dan menjadi hidangan sepesial untuk kluarga dirumah.

Untuk mendapatkan bakso praktis siap masak yang bisa dijadikan sebagai pelengkap menu sajian bakso rawit, kami menjual bakso sapi MitFood bakso yang diolah menggunakan daging sapi pilihan terbaik, bertekstur kenyal, berserat halus, dan sangat terasa daging sapinya. Bakso ini sangat cocok digunakan sebagai bahan utama untuk bakso kuah atau bisa dijadikan bahan tambahan masakan sehari- hari seperti untuk tambahan mie goreng, kwetiaw goreng, capcay, dll.

Produk kami Bakso MitFood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178631
Telpon          : (021)5850528

Resep bayam tumis bakso

Selamat siang Bunda,  semangat menjalani aktivitas hari ini :)

Ingin membuat hidangan masakan berbahan dasar bayam namun sikecil tak suka sayur ? Buat kreasi memasak agar anak suka makan sayur bayam berikut ini yuk Bun.

Bayam Tumis Bakso merupakan kuliner yang cukup unik, masakan ini sangat mudah dibuat dan praktis, masakan ini bisa menjadi alternatif sehat untuk variasi menu sehari-hari untuk anak. Menghirup aromanya saja sanggup menggugah nafsu makan.

Berikut ini resep bayam tumis bakso :

Bahan-bahan Bayam Tumis Bakso

1 ikat bayam (saya pakai bayam merah)
5 buah bakso sapi (bakso sapi MitFood)
2 sdt baceman bawang (kalau tidak ada bisa pakai 2 siung bawang merah dan bawang putih cincang)
Secukupnya garam
Secukupnya lada
1/2 gelas kaldu ayam (kalau tidak ada bisa pakai air dan kaldu ayam blok)

Cara Membuat Bayam Tumis Bakso
  1.  Cuci bersih lalu potong bayam dan bakso sapi.
  2. Panaskan minyak lalu masukkan bakso dan baceman bawang. Tumis hingga harum
  3. Masukkan bayam, garam, lada, dan kaldu ayam.
  4. Masak sampai bayam layu. Angkat dan hidangkan.

Nah itu dia bunda resep membuat bayam tumis bakso kreasi memasak bayam agar anak gemar makan sayur, selamat mencoba :) sumber :resepedia

Untuk mendapatkan bakso praktis siap masak yang bisa dijadikan sebagai olahan bayam tumis bakso ini, kami menjual bakso sapi praktis MitFood bakso sapi yang diolah menggunakan daging sapi pilihan terbaik, bertekstur kenyal, berserat halus, dan sangat terasa daging sapinya. Bakso ini sangat cocok digunakan sebagai bahan utama untuk bakso kuah atau bisa dijadikan bahan tambahan masakan sehari- hari seperti untuk tambahan mie goreng, kwetiaw goreng, capcay, dll.

Produk kami Bakso MitFood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178631
Telpon          : (021)5850528

Membuat bakso sayur, cara alternatif si kecil suka sayur

Anak-anak memang paling susah jika disuruh memakan sayuran, namun anda sebagai orang tua tentu saja ingin si kecil mengkonsumsi makanan sehat dan disukai mereka. Kudapan yang satu ini tentu saja merupakan menu yang disukai si kecil, anda bisa mengakali dengan membuat bakso dengan sayuran yang akan menyehatkan mereka dong.
Berikut ini resep membuat bakso sayur untuk si kecil :)

 Bahan utama:

  •     1/4 kg daging ayam giling
  •     1/2 ikat bayam
  •     1 buah brokoli
  •     1 buah wortel, parut kasar
  •     1 genggam tepung kanji
  •     Air secukupnya

 Bumbu Halus :

  •     5 siung bawang putih
  •     2 butir merica

Cara pembuatan :

  • Pertama rebus bayam dan brokoli sampai layu, lalu blender sebentar, jangan terlalu halus.
  • Kedua campurkan daging ayam, tepung kanji, bumbu halur dan sayuran yang sudah diblender. Masukkan juga wortel parut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Bentuk adonan menggunakan dua sendok, hingga berbentuk bulat.
  • Didihkan air, masukkan adonan pentol yang sudah jadi, masak hingga adonan bakso mengapung diatas air. Angkat dan tiriskan.
  • Bakso sayuran siap si kecil makan.

Sumber:Bagikanresepku.blogspot.

Cukup mudah bukan cara membuatnya agar awalnya si kecil yang tidak menyukai sayuran pun dapat diatasi dengan resep ini. Anda bisa juga menggoreng bakso jika ingin membuat lebih beda. Adonan bakso bisa di simpan di freezer, camilan si kecil pun sehat dan menyenangkan bukan Bunda. Selamat mencoba ya Bun, semoga berhasil :)

Untuk mendapatkan bakso praktis siap masak yang bisa dijadikan sebagai pelengkap menu sajian bakso sayur untuk anak, kami menjual bakso sapi MitFood bakso yang diolah menggunakan daging sapi pilihan terbaik, bertekstur kenyal, berserat halus, dan sangat terasa daging sapinya. Bakso ini sangat cocok digunakan sebagai bahan utama untuk bakso kuah atau bisa dijadikan bahan tambahan masakan sehari- hari seperti untuk tambahan mie goreng, kwetiaw goreng, capcay, dll.

Produk kami Bakso MitFood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178631
Telpon          : (021)5850528

Membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak

resep-membuat-bakso-sapi-461x270

Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang yang kini berfikir dua kali jika ingin membelinya disembarang penjual. Dikatakan bakso kini kebanyakan menggunakan bahan pengawet kimia yang bisa membahayakan kesehatan, disamping dengan kualitas daging yang meragukan. Nah, untuk itulah alasan Anda mungkin kemari. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Ya, Anda harus membuatnya sendiri..

Resep Cara membuat bakso sapi enak dan kenyal tanpa bahan kimia pengenyal

Bahan Bakso :

  • 1/2 kilogram daging sapi
  • gram tepung kanji
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 40 gram es batu, hancurkan
  • 2000 ml air

Bahan Kuah :

  • 200 gr tulang sapi
  • 3000 ml air

Bumbu kuah :

  • 5 buah bawang merah dibersihkan, goreng, haluskan
  • 7 siung bawang putih, bersihkan, goreng, haluskan
  • 1/2 sdm bawang goreng jadi, haluskan
  • 2 sdt kaldu sapi instan
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm garam dapur
  • 1/2 sdt merica
  • 4 btg daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus

Cara Membuat baksonya :

  • Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam wadah. Uleni dengan tangan biasa atau menggunakan alat pencampur, seperti food processor maupun blender. Giling daging dan bahan ini sampai halus dan tercampur rata.
  • Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dibentuk.
  • Rebus air dalam panci besar sampai panas hampir mendidih.
  • Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
  • Lanjutkan dengan memasak pentol atau bola bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, sampai semuanya terlihat mengapung. Angkat.

Cara Membuat kuahnya :

  • Didihkan air, kemudian masukkan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama. Tunggulah sampai air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang, kemudian tambahkan sisa air/kuah bakso.
  • Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil. Demikian cara membuat bakso sapi yang kenyal dengan takaran bumbu yang pas, sehingga mempertahankan citarasa bakso yang sedap. Sumber : http://resepcaramemasak.org

Mitra Boga Tama, Produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam, dan berbagai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan ) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Nah menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Mitra Boga Tama :

Phone : 0811178631

Telpon : (021)5850528

Email : mitrabogatama@gmail.com

4 cara membuat bakso enak dan sehat

Selamat pagi Bunda, selamat pagi semuanya semangat hari kamis tetap optimis menjalani hari ini, semoga hari ini senantiasa lebih baik dari hari sebelumnya :)

Berikut ini kami akan bahas mengenai 4 cara membuat bakso enak dan sehat. Bola-bola daging yang empuk bisa disajikan untuk anak maupun orang dewasa, rasanya yang gurih dengan kaldu sangat cocok dijadikan hidangan untuk keluarga. Tak hanya hangat, tapi bakso juga memiliki kandungan nutrisi dan banyak manfaat.

Bakso dibuat dengan tambahan tepung terigu dan juga daging. Daging ayam, sapi dan ikan mengandung protein yang sangat baik untuk menunjang pertumbuhan otak dan tubuh si kecil. Agar acara makan semakin enak, Anda dapat membuat bakso sehat sendiri di rumah dengan perhatikan hal ini.

1. Pilih daging
Daging ayam, sapi atau ikan bisa digunakan untuk dijadikan bakso. Ketiga daging ini mengandung protein dan beberapa kandungan mineral yang sangat baik untuk mendukung pertumbuhan anak.

Saat hendak membuat bakso, pastikan membeli daging dengan kualitas yang baik. Anda juga dapat menambahkan beberapa jenis daging seperti daging ayam dan udang untuk adonan baksonya.

2. Tambahkan bumbu
Agar rasa bakso lezat, perlu tambahan bumbu seperti bawang putih, jahe, gula, garam dan merica bubuk. Agar semakin sedap dapat juga menambahkan potongan daun bawang dan seledri pada kuah bakso.

Beberapa rempah seperti jahe dan bawang putih bermanfaat untuk mencegah perut kembung dan bawang putih dapat menjaga sistem kekebalan tubuh.

3. Tambahkan sayuran
Selain menambahkan daging, Anda juga dapat menambahkan sedikit sayuran ke dalamnya. Wortel dan jamur yang dapat menambah citarasa sekaligus serat.

Wortel mengandung vitamin A yang sangat baik untuk menjaga kesehatan maya. Sedangkan jamur mengandung serat dan juga protein yang sangat baik untuk menunjang kesehatan anak. Perpaduan kedua sayuran ini juga dapat menghasilkan tekstur bakso lebih renyah.

4. Buat kaldu
Kaldu terbuat dari tulang yang mudah diserap oleh tubuh. Terbuat dari rebusan tulang dan sedikit daging, kaldu mengandung mineral yang sangat baik untuk tulang seperti kalsium, magnesium, fosfor dan beberapa mineral lainnya.

Kaldu dibuat dengan mencampurkan air, daging ayam dan tulang, bawang putih, jahe hingga garam. Kuah kaldu ini bisa jadi siraman bakso agar santap makan bakso semakin lezat. Anda dapat membuat kaldu dapi, ayam ataupun ikan tergantung dengan jenis adonan yang digunakan.

Nah itulah 4 hal yang harus diperhatikan saat membuat bakso sendri dirumah sumber:food.detik, selamat mencoba :)

Cari bakso sapi praktis siap masak ? Kami menjual Bakso sapi MitFood :) Bakso yang terbuat dari daging sapi pilihan terbaik, bertekstur kenyal, berserat halus, halal dan sangat terasa daging sapinya. Bakso sapi MitFood ini dapat dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat bakso kuah yang dapat dibuat sendiri dirumah, kantin , restoran. Atau bakso ini dapat digunakan sebagai bahan pelengkap masakan sehari – hari seeperti pelengkap kwetiaw goreng bakso , mie ayam bakso, capcay isi bakso , dll.

WhatsApp Image 2017-07-31 at 11.29.16

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami:

Phone           : 0811178 631
Telpon          : (021)5850528

Resep membuat bakso kuah sederhana

Selamat pagi semua, semangat menjalani aktivitas hari ini semoga senantiasa seperti apa yang kita inginkan :)

Dicuaca yang sedang dingin karna hujan hari ini, mari kita buat sajian sederhana yang dapat menghangatkan tubuh. Bakso sapi kuah menjadi menu yang bisa disajikan dan tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuatnya namun memiliki khasiat dan rasa yang menghangatkan tubuh.

Berikut ini resep bakso sapi istimewa :

Bahan Bahan Bakso:
  • 500 gram daging sapi giling
  • 1sdt lada putih bubuk
  • 1/4 kg bawang putih dihaluskan
  • 50 gram es batu
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram tepung kanji
Bumbu dan Bahan Kuah Bakso :
  • 1/4 kg bawang putih dihaluskan
  • 1 sdt lada (merica) putih bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 2 sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 1 buah balungan kaki sapi untuk kaldu kuah
  • 3 liter air putih untuk kuah
Bahan Pelengkap:
  • 1 bungkus bihun direbus atau rendam saja di air panas, Jika anda ingin mie kuning silakan boleh saja
  • Daun seledri secukupnya
  • Bawang goreng atau bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat:
  1. Mula mula Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu, lalu haluskan menggunakan food processor atau mixer. Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam baskom.
  2. Didihkan air secukupnya, jika sudah mendidih biarkan api menyala kecil.
  3. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dan masukkan adonan bakso ke dalam air yang sedang mendidih. Biarkan hingga terapung (itu tandanya bakso sudah matang). Angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  4. Sekarang membuat kuah bakso, masukan semua bumbu dan bahan kuah bakso masak balungan kaki sapi yang agak lama hingga menjadi kaldu (kaldu inilah yang membuat kuah bakso jadi enak)
  5. Jika semua sudah beres, Siapkan bihun yang sudah di rendam tadi kedalam mangkok, masuk-kan bakso serta kuah bakso, taburi kasih seledri dan bawang goreng.
  6. Hidangkan beserta saos, sambal dan jangan lupa Kecap Manis yang berkualitas yang membuat bakso menjadi enak, lezat dan mantap.

Nah itulah resep membuat bakso dikala cuaca  dingin :)

Nah jika ingin membeli bakso sapi siap masak yang bisa digunakan untuk sajian bakso kuah kami menjual bakso MitFood  olahan dari Mitra Boga Tama, bakso sapi yang cocok menjadi hidangan sajian rumahan, hotel, restoran, maupun kantin (HoReKa) yang diolah dan diproses dari daging sapi pilihan terbaik, higienis , berkualitas, bertekstur kenyal dan berserat halus. dan sangat terasa daging sapinya. Bakso MitFood ini dapat dijadikan menu utama bakso kuah maupun sebagai pelengkap hidangan masakan sehari-hari seperti pelengkap untuk memasak mie , kwetiaw, capcay, dll.   :)

Bakso sapi MitFood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

mitfood 3

Nah tunggu apalagi ? Yukk order… untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178 631
Telpon          : (021)5850528